Contents
Suhu kota semakin dingin, cuaca yang sejuk, ada yang kurang nikmat kalau tak disambangi aroma masakan yang menggugah selera. Salah satu hidangan yang bisa memanjakan lidah saat ini adalah Ayam Kremes. Tekstur renyah dari kulit ayam yang dilapisi tepung Sajiku, dipadu dengan rasa gurih dan lezat, kalau tidak diakhiri dengan kenyem kenikmatan tenggorokan, langit-langit mulut semakin merengek.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 500 gram ayam potong sesuai selera
– 2 butir bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan air asam jawa
– Minyak goreng secukupnya
– 200 gram tepung Sajiku
– Air secukupnya
Langkah Pembuatan Ayam Kremes:
1. Bersihkan ayam potong sesuai selera, lalu diamkan selama beberapa saat.
2. Lumuri ayam dengan bawang putih halus.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan air asam jawa, aduk hingga merata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup tinggi.
5. Sementara menunggu minyak panas, campurkan tepung Sajiku dengan air hingga membentuk adonan yang agak kental.
6. Celupkan potongan ayam yang telah dibumbui ke dalam adonan tepung.
7. Goreng ayam dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan.
8. Jangan lupa, bayangkan aroma wangi yang menebar seluruh dapurmu!
9. Angkat ayam dan tiriskan minyaknya agar tidak terlalu berminyak.
10. Sajikan ayam kremes dengan nasi hangat, lalapan segar, dan sambal favoritmu. Siapapun yang mencoba pasti langsung terkesima dengan kelezatan cita rasanya.
Ayam Kremes dengan tepung Sajiku siap memanjakan selera kamu. Dengan bahan yang mudah didapatkan, serta langkah-langkah yang sederhana, hidangan ini cocok untuk kamu coba sendiri di rumah. Selamat mencoba dan kreasikan variasi Ayam Kremes sesuai dengan selera pribadimu!
Apa Itu Ayam Kremes dengan Tepung Sajiku?
Ayam kremes dengan tepung Sajiku adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan tekstur crispy dan cita rasa yang lezat. Ayam ini biasanya disajikan sebagai makanan utama dalam menu hidangan sehari-hari atau acara khusus, dan sangat cocok disantap bersama nasi putih dan sambal.
Cara Membuat Ayam Kremes dengan Tepung Sajiku
Untuk membuat ayam kremes dengan tepung Sajiku, Anda perlu mengikuti langkah-langkah berikut:
Langkah 1: Persiapan Bahan dan Bumbu
Siapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ayam potong menjadi beberapa bagian
- 1 bungkus tepung Sajiku
- 2 butir telur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Kemudian, siapkan bumbu berikut:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- Daun salam secukupnya
- Serai secukupnya
Langkah 2: Membuat Bumbu Halus
Haluskan bawang putih, kemiri, jahe, dan lengkuas dengan blender atau ulekan sampai membentuk pasta halus.
Langkah 3: Mengolah Ayam
Rendam potongan ayam dalam air garam selama 15 menit untuk menghilangkan bau amisnya. Kemudian, bilas dengan air bersih dan tiriskan.
Langkah 4: Membuat Adonan Ayam Kremes
Dalam sebuah wadah, kocok telur, tambahkan garam dan merica secukupnya, serta bumbu halus yang telah dibuat sebelumnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Langkah 5: Membalur Ayam dengan Tepung Sajiku
Ambil satu potongan ayam, celupkan ke dalam adonan telur dan bumbu halus, lalu gulingkan dalam tepung Sajiku hingga ayam terbalut dengan rata. Ulangi langkah ini untuk potongan ayam lainnya.
Langkah 6: Menggoreng Ayam Kremes
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan potongan ayam yang telah dibalut dengan tepung Sajiku. Goreng hingga ayam berwarna keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Ditanyakan)
1. Apakah tepung Sajiku mengandung MSG?
Tepung Sajiku tidak mengandung MSG. Tepung ini menggunakan bahan-bahan yang alami dan tidak menggunakan bahan pengawet tambahan.
2. Bagaimana cara membuat ayam kremes dengan renyah?
Untuk membuat ayam kremes yang renyah, pastikan ayam telah dibersihkan dengan baik dan dikeringkan sebelum dibalut dengan tepung Sajiku. Juga, pastikan minyak dalam wajan cukup panas sebelum menggoreng ayam.
3. Apakah bisa menggunakan ayam tanpa tulang?
Tentu saja! Anda dapat menggunakan ayam tanpa tulang untuk membuat ayam kremes dengan tepung Sajiku. Potongan ayam tanpa tulang akan memberikan sensasi makan yang lebih praktis dan enak.
Kesimpulan
Ayam kremes dengan tepung Sajiku adalah hidangan yang dapat memanjakan lidah Anda dengan rasa kriuk-kriuk renyah dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah menciptakan hidangan ini di rumah. Jangan ragu untuk mencoba dan rasakan kelezatannya sendiri!
